L'8 marzo è la giornata di Noi donne , il suo simbolo è la mimosa gialla.
Per questa giornata il dolce più famoso e gustato è appunto la torta mimosa 😋
IO oggi però ho deciso di modificare la base di questa golosissima torta
Continuiamo a leggere per capire
La base della torta è un morbidissimo Pan di Spagna, io ho deciso di farlo senza uova.
Quindi Uniamo la farina e lo zucchero, continuiamo aggiungendo prima il lievito poi a filo il latte mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungiamo l'olio e continuiamo a mescolare.
A questo punto ricopriamo una teglia con carta da forno ( io ho utilizzato la teglia furba di www.fattoincasadibenedetta.it) e versiamo il composto.
Cuociamo a forno preriscaldato 170° per 35 Minutes
Intanto che il Pan di Spagna è in forno, prepariamo la crema.
Facciamo sciogliere a bagno Maria il cioccolato bianco, lo lasciamo raffreddare qualche secondo e poi lo uniamo al mascarpone .
Iniziamo ad amalgamare con una spatola, ora dividiamo i tuorli e gli albumi .
Montiamo a neve gli albumi prima e poi i tuorli, aggiungendo alla nostra crema partendo dagli albumi.
Continuo a mescolare con movimenti dal basso verso l'alto per evitare di smontare la crema.
In fine aggiungo i tuorli e do l'ultima mescolata.
Lasciamo riposare in frigo la crema, sforniamo e lasciamo raffreddare il pan di Spagna.
Ora è arrivato il momento di unire tutto 😃
Io ho tagliato in 4 quadrati , di uguale grandezza il Pan di Spagna , ma potete scegliere di dare altre forme.
prepariamo la Bagna , e spennelliamo ogni strato; prima con la bagna poi uniamo la crema al mascarpone, sovrapponiamo i vari strati e con la crema che ci rimane ricopriamo la torta.
Per la decorazione io ho optato per un Cuore giallo ma anche qui potete proseguire come preferite.
ORa è pronta per essere gustata, UNA TORTA DOLCE COME UNA MAMMA , COME UNA COMPAGNA , COME UNA DONNA.
Ingredients
Directions
L'8 marzo è la giornata di Noi donne , il suo simbolo è la mimosa gialla.
Per questa giornata il dolce più famoso e gustato è appunto la torta mimosa 😋
IO oggi però ho deciso di modificare la base di questa golosissima torta
Continuiamo a leggere per capire
La base della torta è un morbidissimo Pan di Spagna, io ho deciso di farlo senza uova.
Quindi Uniamo la farina e lo zucchero, continuiamo aggiungendo prima il lievito poi a filo il latte mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungiamo l'olio e continuiamo a mescolare.
A questo punto ricopriamo una teglia con carta da forno ( io ho utilizzato la teglia furba di www.fattoincasadibenedetta.it) e versiamo il composto.
Cuociamo a forno preriscaldato 170° per 35 Minutes
Intanto che il Pan di Spagna è in forno, prepariamo la crema.
Facciamo sciogliere a bagno Maria il cioccolato bianco, lo lasciamo raffreddare qualche secondo e poi lo uniamo al mascarpone .
Iniziamo ad amalgamare con una spatola, ora dividiamo i tuorli e gli albumi .
Montiamo a neve gli albumi prima e poi i tuorli, aggiungendo alla nostra crema partendo dagli albumi.
Continuo a mescolare con movimenti dal basso verso l'alto per evitare di smontare la crema.
In fine aggiungo i tuorli e do l'ultima mescolata.
Lasciamo riposare in frigo la crema, sforniamo e lasciamo raffreddare il pan di Spagna.
Ora è arrivato il momento di unire tutto 😃
Io ho tagliato in 4 quadrati , di uguale grandezza il Pan di Spagna , ma potete scegliere di dare altre forme.
prepariamo la Bagna , e spennelliamo ogni strato; prima con la bagna poi uniamo la crema al mascarpone, sovrapponiamo i vari strati e con la crema che ci rimane ricopriamo la torta.
Per la decorazione io ho optato per un Cuore giallo ma anche qui potete proseguire come preferite.
ORa è pronta per essere gustata, UNA TORTA DOLCE COME UNA MAMMA , COME UNA COMPAGNA , COME UNA DONNA.